In dieci anni raddoppia il numero degli apprendisti: sempre più adulti e con un più elevato titolo di studio. mentre si contrae il numero dei minori assunti come apprendisti (solo il 6,5% degli occupati) a vantaggio del reclutamento con altre forme contrattuali meno tutelanti, soprattutto dal punto di vista della formazione.
L'artigianato perde il primato dei contratti e viene superato dal Terziario. La formazione pubblica raggiunge nel 2007 un apprendista su cinque. Questi, in estrema sintesi, i risultati del Rapporto ISFOL sull’apprendistato in Italia.
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