L'Ente Bilaterale per il Settore Alberghiero e Pubblici Esercizi della Provincia di Varese è un organismo paritetico previsto dal Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro del Turismo.
Costituito nel 1994 tra CONFCOMMERCIO, Federalberghi e Organizzazioni sindacali dei lavoratori FILCAMS-CGIL, FISASCAT-CISL e UILTuCS-UIL, opera come struttura di servizio per le imprese del settore turismo e per i loro dipendenti.